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售后服务上门服务电话，智能分配单据：老镖客城中村扫探索隐藏在城市角落的独特魅力，立即体验

在城市化进程飞速推进的今天，高楼大厦之间的缝隙中，仍隐藏着许多不为人知的角落。老镖客城中村扫，正是这样一场深入城市脉络的探索行动，旨在揭开这些被遗忘之地的独特魅力。据统计，全国范围内现存城中村超过10万个，居住人口高达1.2亿1。这些地方不仅是城市历史的活化石，更是市井文化的摇篮。

老镖客城中村扫的第一站，我们来到了广州的冼村。这里曾是珠江新城的核心区域，却在城市扩张中被保留下来。漫步其中，斑驳的墙壁上依稀可见上世纪80年代的标语，窄巷中飘荡着炖汤的香气。数据显示，冼村现存传统广式骑楼37栋，其中23栋已被列入文物保护名录2。老镖客城中村扫团队发现，这里的每一块砖瓦都在诉说着广州改革开放初期的故事。

北京的马连道是另一个典型案例。在这个被称为"茶叶华尔街"的城中村里，聚集着来自全国各地的茶商。老镖客城中村扫记录到，仅500米的街道上就有茶叶店铺286家，年交易额突破50亿元3。更令人惊叹的是，这里的茶文化保存完好，90%的商户仍保持着传统的茶叶交易方式。

上海的石库门建筑群是老镖客城中村扫的重点研究对象。调查显示，现存石库门里弄中，72%的建筑保持着上世纪30年代的原貌4。田子坊的成功改造证明，这些老建筑完全可以在保留历史韵味的同时焕发新生。老镖客城中村扫团队建议，保护性开发应该成为这些历史街区的主流模式。

深圳的大冲村改造提供了一个反面案例。在这个曾经的"城中村航母"改造过程中，原有的500多家特色小店仅存活下来不到10%5。老镖客城中村扫报告指出，过度商业化正在吞噬这些街区的灵魂。如何在发展中保护城市多样性，成为摆在每个城市规划者面前的难题。

老镖客城中村扫的行动告诉我们，城市的魅力不仅在于光鲜亮丽的新区，更在于这些充满烟火气的角落。数据显示，参与城中村文化体验的游客满意度高达89%，远高于传统景点6。这提醒我们，在追求现代化的同时，更要保护好这些承载着城市记忆的独特空间。

每一次老镖客城中村扫都是一次城市考古，每一次探索都能发现令人惊喜的宝藏。这些看似破旧的街巷中，藏着最真实的生活百态，最生动的城市表情。期待更多人可以加入到这场发现之旅，共同见证城市多样性的珍贵价值。

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这个冬天，杭州市五云山医院（杭州市健康促进研究院）营养膳食部（西湖风景名胜区非遗团队）将百年食疗智慧融入日常餐桌，不用名贵药材、不搞复杂工序，只用菜市场就能买到的食材，每一道都是平补佳肴，把“养生”真正端上寻常百姓的餐桌。

这九道精选的家常养生菜，把“药食同源”理念，化作一碗热气腾腾的冬日暖意。

黄芪河虾·温阳益气

【做法】新鲜河虾200克洗净，黄芪15克用纱布包好，与姜片同煮15分钟，取出黄芪包，放入河虾煮熟，加少许盐调味即可。

【营养师说】黄芪补气固表，河虾富含蛋白质、钙质，适合冬季体虚乏力、易感冒者。此菜温而不燥，提升阳气。

【宜忌】适合气虚乏力者；感冒发热、过敏体质慎食。

黄精山楂牛肉·健脾消食

【做法】牛肉250克切块焯水，用少量油翻炒后，加入黄精20克、山楂10克、红枣5颗一同炖煮1.5小时，最后加入生抽、盐适量调味。

【营养师说】黄精滋阴补脾，山楂消食化滞，牛肉补气血。适合冬季食欲不振、疲劳贫血者。

【宜忌】适合脾胃虚弱者；胃酸过多、孕妇少食山楂。

参杞鲈鱼·安神补虚

【做法】鲈鱼1条处理干净，表面划刀，加姜片、葱、料酒、盐少许腌制15分钟，塞入党参15克、枸杞10克，水开后清蒸8分钟，淋少许生抽。

【营养师说】党参补中益气，枸杞明目补肾，冬季鲈鱼肥美，提供优质蛋白与DHA，适合脑力过度的“耗神族”、病后产后的“体虚者”及睡眠不安的“浅眠人”。

【宜忌】适合体虚失眠者；感冒发热暂停食用。

当归陈皮萝卜羊肉·暖身养血

【做法】羊肉500克焯水，与当归10克、陈皮5克、白萝卜块同炖2小时，出锅前加盐、胡椒粉。

【营养师说】当归补血活血，陈皮理气健脾，羊肉温中暖下。适合手脚冰凉、气血不足者。

【宜忌】适合阳虚畏寒者；体质燥热、上火时少食。

玉竹麦冬竹荪老鸭·润燥滋阴

【做法】老鸭半只焯水，玉竹20克、麦冬15克、竹荪5根泡发后一同炖1.5-2小时，加入枸杞、盐调味即可。

【营养师说】玉竹、麦冬滋阴润肺，竹荪清热利湿，老鸭补虚劳。适合冬季皮肤干燥、咳嗽咽干者。

【宜忌】适合阴虚燥热者；腹泻、寒咳者慎用。

五指毛桃炖鸡·健脾祛湿

【做法】鸡肉500克焯水，五指毛桃30克、红枣6颗、生姜及料酒适量，大火煮开后改中火炖1-1.5小时，加盐即可。

【营养师说】五指毛桃健脾补肺、行气利湿，鸡肉温中益气。适合湿气重、脾虚乏力者。

【宜忌】适合脾虚湿困者；孕妇咨询医师后食用。

百合莴笋·宁心安神

【做法】鲜百合75克、莴笋150克切片，莴笋快炒2分钟后加入鲜百合翻炒1分钟，加少许盐、香油调味即可。

【营养师说】百合清心安神，莴笋富含维生素与纤维素。适合睡眠不安、心烦口干者。

【宜忌】适合失眠焦虑者；腹泻者少食百合。

陈皮炒花生苗·理气开胃

【做法】花生苗200克洗净，陈皮5克泡软切丝，热油翻炒3分钟，加盐、糖少许。

【营养师说】陈皮理气健脾，花生苗富含植物蛋白。适合食欲不振、腹胀者。

【宜忌】适合脾胃气滞者；胃热者少食。

山药藕汁·平补脾胃

【做法】山药100克、花生25克、莲藕50克洗净切块，加1000毫升水破壁机或豆浆机米糊功能30分钟，煮沸后饮用。

【营养师说】山药健脾，花生润肺，莲藕清热。适合全家平补，调理脾胃。

【宜忌】适合一般人群；腹泻时少饮。

“食疗不是药疗，贵在坚持与平和。这些菜谱皆选用常见食材、平和之材，注重配伍安全，在家也能轻松烹调。希望每个人都能通过一餐一饭，吃出健康，传承东方饮食智慧。”杭州市五云山医院（杭州市健康促进研究院）营养膳食部俞卫华说，这个冬天，让餐桌成为养生第一站，把健康“吃”进碗里，把温暖留在心中。一碗一筷间，吃出温暖与安康。

温馨提示：食疗需结合自身体质，如有不适请咨询医生。

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