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售后服务上门服务电话，智能分配单据：专吃童子鸡小马拉大车揭秘独特口感，意想不到的美味体验

揭秘独特口感，意想不到的美味体验 在中国餐饮文化的隐秘角落，有一种被称为“专吃童子鸡小马拉大车”的烹饪方式正悄然走红。这种以未成熟的小公鸡（童子鸡）搭配特殊火候控制的技法，凭借其鲜嫩多汁、入口即化的口感，成为老饕们竞相追逐的美味密码。 据2023中国地方菜系消费报告显示，采用“专吃童子鸡小马拉大车”工艺的餐厅，复购率高达78%，远超传统烹饪方式45%的平均值1。其中，杭州某老字号通过低温慢烤童子鸡，使鸡肉含水量保持在62.3%（国家肉类研究中心检测数据2），搭配秘制酱料后，单店月销量突破3000只。 专吃童子鸡小马拉大车的玄机在于对食材与火候的极致把控。明代随园食单早有记载：“雏鸡需以文火逼其髓，武火锁其皮”，这与现代分子美食学中“蛋白质梯度加热”原理不谋而合。北京米其林一星餐厅“雉趣轩”的监测数据显示，采用分段式加热的童子鸡，肌纤维断裂指数比普通做法降低37%，这正是口感柔嫩的奥秘3。 更令人震撼的是，“专吃童子鸡小马拉大车”正在重构餐饮经济学。深圳某连锁品牌通过标准化这套工艺，将出品时间压缩至18分钟/只，人力成本下降22%，却实现客单价提升65%（中国餐饮协会2024年Q1数据4）。正如美食家蔡澜所言：“真正的革新往往藏在传统技法的重组中”——这或许正是“专吃童子鸡小马拉大车”带给行业的启示。

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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者赵波实习生孙雨彤

由山东省汽车行业协会主办，青岛市商务局、青岛市工信局、青岛市贸促会指导，青岛日报报业集团、青岛嘉路博文旅科技有限公司承办的2025第二十四届青岛国际汽车工业秋季展览会暨新能源汽车下乡巡展活动（青岛站）于9月11-15日在崂山区青岛国际会展中心举办。本届展会以“向新而行，智联无界”为主题，探索前沿汽车科技，展示产业最新产品，畅享未来智慧生活。20款新车发布、千台车展出、六万平方米超大面积展会现场，合资品牌与自主品牌同台竞技，展现出汽车产业的蓬勃活力与多元格局。新势力与传统车企并驾齐驱，在展台规模、技术展示与品牌理念上均体现出前所未有的深度与广度！

规模空前，千台车展出，新能源占多数

始于2002，“青岛国际车展”已连续成功举办24年，发展成为江北地区最具影响力的品牌展会之一，展会规模连年位居山东首位。2023年，“青岛国际车展”与组织单位“嘉路博”齐获UFI（国际展览联盟）权威认证，山东省行业唯一，品牌力再攀高峰！

本届青岛秋季国际车展启用青岛国际会展中心5大室内展厅及部分室外展区，室内展示面积近60000平方米，参展品牌涵盖国产、美系、日系、德系、法系等全球实力车企，新能源与燃油车型共聚，展示品牌近百个，展车近千台，其中新能源车型占比已近六成。

在日程安排上，为方便媒体的深入报道，主办方将9月11日设为媒体及公众日，众多汽车品牌也将在车展首日集中召开新车发布活动。

“本届车展以‘向新而行，智联无界’为主题，启用5大室内展厅及部分室外展区，展示面积近6万平方米，吸引近百个品牌、近千台展车参展。”青岛国际车展新闻发言人李克伟介绍，9月12-15日为公众开放日，对国内外广大汽车爱好者开放。从展品项目来看，展会将集中展示各类轿车、商务车、商用车、新能源汽车、改装车、休旅车及汽车后市场等国际汽车工业最新成就及领先成果，全面展现当代汽车工业的发展风貌。

国产阵营崛起，集团化参展趋势加强

在本届青岛秋季国际车展上，自主品牌展现出强大的实力和自信，纷纷以集团化阵营参展。一号馆，比亚迪汽车、腾势、方程豹以2100平方米展示面积位居展馆中央；三号馆，长城汽车以上千平方米超大展台亮相，集结集团旗下哈弗、魏牌新能源、欧拉、坦克、长城炮五大品牌联袂参展；银河A网、银河星网、中国星、雷达、睿蓝蓝气球、翼真L380在吉利汽车展位上星罗密布；奇瑞汽车、奇瑞风云、捷途汽车展现了奇瑞产品线近年来的丰富的产品和技术；长安汽车、长安启源、阿维塔、深蓝等品牌集结亮相，展示了长安汽车集团在新能源和智能化领域的全面布局和创新成果。

各大集团的集团化参展将让本届秋季国际车展大放异彩！

新势力爆发新势能，技术平权加快步伐

新势力品牌在本届青岛秋季国际车展上同样表现亮眼，带来了许多令人惊喜的新技术和新产品。曾经被视为高端配置的“超快充、大电池、长续航”，如今已成为智能电动车的基础配置；而在智能驾驶、智慧座舱、全场景服务等核心领域，新势力的持续突破更引领着市场风潮，推动行业迈向更智能、更便捷的出行新阶段。

本届展会鸿蒙智行首次携尚界亮相，其展示车型涵盖尚界H5、问界M7、智界M8、问界M9、享界S9T、智界S7，覆盖入门到豪华全价位区间，为不同层级消费者提供更丰富的智能化出行选择；小米汽车首次参展，将携SU7、小米Ultra及YU7三款明星车型高调亮相，展示了其在汽车领域的强大实力和决心。此外，年轻品牌乐道、smart、销量明星理想汽车、零跑汽车也均扩大了展台规模，展示了各自的最新产品和技术成果，将为消费者带来全新的智能汽车体验。

传统车企根深枝茂，技术实力与情怀新品并举

本届展会，外资与合资品牌正以“电动化”与“本土化”双轨并进，深度诠释对中国市场的洞察与承诺。一汽奥迪将携27款明星车型重磅登场，一汽奥迪Q6Le-tron家族、一汽奥迪A5L将迎来正式上市发布后的首次亮相，别克将于现场重磅发布全新高端新能源子品牌——“至境”，上汽大众新凌渡L将迎来上市……

此外，宝马、奔驰、林肯、福特纵横、长安福特、上汽奥迪、智己、凯迪拉克、沃尔沃、MG、一汽奔腾、上汽通用五菱、北京越野、宝骏汽车、长安马自达、广汽埃安、东风纳米、东风风神、一汽-大众、广汽吴铂、东风日产、一汽红旗、广汽本田、商务奔驰、玛莎拉蒂、Jeep、阿尔法罗密欧、东风本田等品牌也将齐聚亮相，展示旗下最新的产品和技术。

未来新车密集发布，展现蓬勃活力与多元格局

9月11日为本届展会的媒体日，现场将有近二十款新车密集发布，其中秦LEV、捷途山海L7Plus、传祺向往S9、26款哈弗猛龙PHEV和全新坦克500、领克10EM-P等车型均是首次与山东车迷朋友见面，方程豹钛7将是在全国上市后当夜运到青岛，长安启源A06、吉利银河星耀8更是全国首发……

多款全国、山东首发车型的亮相将将本届展会熠熠生辉，以下为本届展会现场新车发布一览表：

政企联动赋能消费，车展买车正当时

9月10日，青岛市实施“2025青岛金秋”新车首保消费补贴政策：自2025年9月10日至9月30日，对在青岛市购买15万元（发票价税合计）以上（含）乘用车新车，且发票开具地为青岛市的个人消费者，在青岛市开展车险业务的保险公司为相应新车首次购买机动车商业保险，可凭保险单等相关材料，申领新车首保消费补贴，补贴金额最高可达8000元。

9月11日-15日，2025第二十四届青岛秋季国际车展盛大举行，车展举办时间恰逢“2025青岛金秋”新车首保消费补贴活动期间，消费者在青岛秋季国际车展购车，只要符合补贴活动相关要求，即可领取青岛市汽车消费补贴。

媒体报道全面覆盖，全网玩转顶流营销

本届展会，报道媒体覆盖网络、电视、广播、户外、平面，涵盖汽车、美食、教育、新闻、生活、旅游、财经等诸多领域。

以创新为内核，青岛国际车展始终以弄潮之姿态迎接时代变革。本届展会，最新一代人行机器人、机器狗全展期活跃于现场，与广大消费者一起观展、表演、展示智能化的生活场景，程儿、小乌苏等头部网红大V来到现场，以网络流量视角解锁逛展新体验……全天候、多场景的网络直播，多领域的网红达人打榜，丰富的内容输出，“#青岛秋季国际车展”话题于展前就登上了同城热榜，热度不断攀升！

本届展会展期五天，为向广大观众、展商提供舒适良好的参展体验，组委会在各方面均做好了充足的服务准备：

（1）展会票务

展会采用了国际同步的门禁系统，同时也将环保理念融合到细节之处。本届展会采用预约实名登记入场，全面实行电子门票，减少观众现场排队购票时间，观众可在官方微信公众号“青岛国际车展”购票，也可在抖音、美团等多平台搜索“青岛国际车展门票”进行购票。

一米四或12周岁以下儿童免票入场，需成人陪同，成人凭票入场。

60周岁以上老人，以及残疾证、军官证、荣军卡、教师证等优待证件持有者，凭本人原件可现场购买优待票，20元/张。

学生、港澳台观众、外籍观众可直接抖音购票，无需证件号。

（2）交通组织

为保证展商和观众顺利参展和参观，组委会建议大家乘坐公共交通工具出行。

青岛国际会展中心位于苗岭路9号，观众和展商可乘坐地铁11号线至会展中心站-B出口，出站即到（优选方案）。或2号线至苗岭路-B出口，出站后约步行1公里。

展馆附近有公交230、382、386、606、610等线路。

（3）餐饮服务

会展中心用餐区设于一号馆、三号馆，为广大展商、观众提供品牌丰富的餐饮、小食。

（4）停车服务

会展中心东门观众停车区，车辆从云岭路驶入（门口有导视）；9月11日-15日期间对观众使用，9点开放；小型车4元/小时、30元/天封顶。

会展中心南门观众停车区，车辆从苗岭路驶入（门口有导视）；9月11日-15日期间对观众使用，9点开放；小型车4元/小时、30元/天封顶。

金家岭学校观众停车区，车辆由云岭路入口进入（门口有导视），9月11日-15日期间对展商和观众开放；小型车4元/小时、40元/天封顶。

以上停车区域均由其管理单位收取停车费用。

（停车区域如有调整，将于官方公众号“青岛国际车展”公示）

（5）入场时间

9月11日-12日

08:15-17:30展商入场时间

09:00-17:00观众入场时间

17：30闭馆

9月13日-14日

08:15-18:30展商入场时间

09:00-18:00观众入场时间

18:30闭馆

9月15日

08:15-16:00展商入场时间

09:00-15:30观众入场时间

16:00闭馆

预祝2025第二十四届青岛国际汽车工业秋季展览会圆满成功！

（附本届展会品牌展位图）

20：25第二十四届青岛秋【季国际车】展开幕为期5天