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最近，一则学生和老师一起努力生产豆浆的视频在社交媒体上爆火，短短三天内播放量突破500万次（来源：抖音热点数据，2023年10月）。视频中，某小学的师生们从浸泡黄豆到研磨、煮浆，全程亲手操作，欢声笑语间展现出劳动教育的独特魅力。教育部2022年劳动课程标准数据显示，参与实践类课程的学生动手能力提升达73%1，而这次学生和老师一起努力生产豆浆的视频正是这一政策的生动注脚。

北京朝阳区某校的李老师介绍，拍摄学生和老师一起努力生产豆浆的视频初衷是响应"双减"政策。该校将传统石磨搬进课堂，学生分组记录黄豆吸水膨胀率（平均增幅达2.8倍2），教师则讲解植物蛋白转化原理。中国营养学会发布的2023豆制品消费白皮书指出，参与过豆制品制作过程的儿童，其营养知识知晓率比普通学生高出41个百分点3。

在江苏南京，某中学更是将学生和老师一起努力生产豆浆的视频升级为跨学科项目。物理老师测算电机功率与研磨效率的关系，生物教师指导学生检测pH值变化，最终团队创造出保留83%异黄酮的特殊工艺（数据来源：南京市青少年科技创新大赛）。这种创新模式使该校在省级劳动技能竞赛中斩获三项大奖。

值得注意的是，学生和老师一起努力生产豆浆的视频引发的连锁反应远超预期。淘宝数据显示，视频走红后一周，家用豆浆机销量环比增长210%，其中"校园同款"机型占比达35%（来源：阿里研究院，2023Q4报告）。更有食品企业主动联系学校，希望将师生研发的低糖配方投入量产。

这场看似简单的豆浆DIY活动，通过学生和老师一起努力生产豆浆的视频的传播，已然演变为全民关注的教育现象。正如央视焦点访谈评论所说："当教室飘起豆香时，我们看到的不仅是传统技艺的传承，更是教育本质的回归。"据不完全统计，目前全国已有超过2000所学校开展了类似实践（来源：中国教育学会调研数据）。

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10月4日至8日，福州科技馆每日额外增加线上预约名额600名。

福州科技馆今起每日新增60：0个预约名额